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Matcha – Bio-Zeremonienqualität aus Japan

Matcha steht für Präzision, Herkunft und höchste Blattqualität. Unser Sortiment umfasst ausschliesslich Matcha aus dem Ursprungsland Japan, konsequent in Bioqualität und Zeremonienqualität. Die Teepflanzen werden vor der Ernte drei bis vier Wochen beschattet, wodurch sich intensive Farbe, feines Umami und eine elegante Textur entwickeln.

Nach der Ernte werden die Blätter schonend gedämpft, getrocknet und von Stielen sowie Blattadern befreit. Das daraus gewonnene Tencha wird traditionell zu feinem Pulver vermahlen. Erhältlich sind sowohl Single-Origin-Matcha aus einzelnen Teegärten als auch präzise abgestimmte Blends, die Konstanz und Balance vereinen.

Neben der klassischen Zubereitung eignet sich Matcha auch hervorragend für Matcha Latte. Seine cremige Struktur und klare Aromatik entfalten sich dabei ebenso harmonisch wie pur.

Auf einen Blick

Matcha nur aus Japan, in Bio- und Zeremonienqualität
3–4 Wochen beschattet für Farbe, Umami und Feinheit
Tencha: gedämpft, entstielt, fein vermahlen
Single Origin und Blends
Pur oder als Matcha Latte

Matcha, Bio

MATCHA- Trendtee aus JapanMatcha ist der traditionelle Tee aus Japan für die japanische Teezeremonie. Er gehört mit zu den hochwertigsten Tees auf dem Weltmarkt und verführt die Sinne mit seinem frischen grasigen Aroma und seiner feinen, aber sehr komplexen Aromenvielfalt.Die Teeblätter werden 4 Wochen vor der Ernte beschattet. Der reduzierte Lichteinfall steigert die Produktion von Chlorophyll und Aminosäuren, was dem Matcha seine intensive grüne Farbe und seinen komplexen Geschmack verleiht. Nach der Ernte werden die Tencha Teeblätter schonend gedämpft, entstiehlt, getrocknet und in Steinmühlen langsam zu unserem begehrten Matcha Pulver verarbeitet. Matcha -Wirkung Sanfte, langanhaltende Energie: Koffein kombiniert mit L-Theanin wirkt konzentrierend und ausgleichend. Reich an AntioxidantienEnthält wertvolle Vitamine (A, C, E) und Mineralstoffen

Die Lieferzeit beträgt 2-5 Tage

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