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Tee

Hochwertiger Tee & Biotee – sorgfältig ausgewählte Teespezialitäten

Tee bezeichnet Aufgussgetränke aus den Blättern der Camellia sinensis sowie aus ausgewählten Kräutern, Früchten und Pflanzenteilen, deren Charakter wesentlich durch Herkunft und Verarbeitung geprägt wird.

Tee steht für Herkunft, Handwerk und eine gewachsene Teekultur. In dieser Kategorie finden Sie eine sorgfälltige Auswahl hochwertiger Tees und Biotees, zusammengestellt nach klaren Qualitätskriterien und nachvollziehbarer Herkunft.

Fachwissen rund um Tee

Tee zählt weltweit zu den traditionsreichsten Aufgussgetränken und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Vielfalt an Herkunftsländern, Kultivaren und Verarbeitungsmethoden aus. Faktoren wie Anbauhöhe, Pflückstandard und Oxidationsgrad prägen den Charakter eines Tees ebenso wie die sorgfältige Weiterverarbeitung der Blätter.

Ob Grüntee, Schwarztee, Oolong oder Kräutertee – jede Teesorte folgt eigenen Herstellungsprinzipien und entwickelt daraus ein individuelles Aromaprofil. Hochwertige Qualitäten lassen sich insbesondere an ihrer aromatischen Klarheit, strukturierten Geschmacksentwicklung und ausgewogenen Balance erkennen.

Eine präzise Abstimmung von Blattgut, Verarbeitung und Zubereitung ermöglicht differenzierte Geschmacksbilder – von frisch und vegetal bis weich, blumig oder würzig. Diese Vielfalt macht Tee zu einem der facettenreichsten Getränke überhaupt.

Teesorten im Überblick

Die Welt des Tees umfasst verschiedene Teetypen, deren Charakter massgeblich durch Verarbeitung, Oxidationsgrad und Blattstruktur bestimmt wird. Jede Sorte entwickelt daraus ein eigenes Aromaprofil und eine unverwechselbare Stilistik.

Schwarztee

Vollständig oxidierter Tee mit strukturierter Tiefe und meist kräftigem Körper. Je nach Herkunft reicht das Spektrum von malzig und würzig bis fein und elegant.

Grüntee, weisser Tee & Matcha

Nicht oxidierte oder minimal verarbeitete Tees mit klarer Aromatik. Häufig geprägt von frischen, vegetalen oder fein herben Noten.

Oolong

Teiloxidierter Tee zwischen Grün- und Schwarztee – vielschichtig im Charakter, von floral und weich bis cremig und komplex.

Rooibos & Honeybush

Koffeinfreie Aufgüsse aus Südafrika mit weichem, rundem Charakter und natürlicher Milde.

Kräutertee

Aufgüsse aus Blättern, Blüten und Wurzeln mit vielseitigem Aromenspektrum – von frisch und kräuterbetont bis weich und ausgewogen.

Früchtetee

Fruchtbasierte Aufgüsse mit ausgeprägter Aromatik und lebendiger Struktur.

Sorten & Teestile

Das Sortiment umfasst Schwarztee, Grüntee, weisser Tee & Matcha, Oolong, Rooibos & Honeybush, sowie Kräuter- und Früchtetee. Ergänzt wird die Auswahl durch Biotees aus kontrolliert biologischem Anbau, die für natürliche Zutaten, schonende Verarbeitung und einen authentischen Charakter stehen.

Diese Kategorie richtet sich an alle, die Tee kaufen möchten, der Qualität, Vielfalt und zeitgemässen Anspruch auf sachlich-edle Weise verbindet.