Ricklis Mocca
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Produktinformationen " Ricklis Mocca "
Rickli’s Mocca Kaffee – ganze Bohne
Rickli’s Mocca ist eine ausgewogene Kaffeemischung mit Tiefe und rundem Charakter. Die prägenden Bohnen stammen aus dem Moccahochland Äthiopiens, dem Ursprungsgebiet des Kaffees. Ergänzt durch weitere Anbauqualitäten aus Regionen knapp südlich des Äquatorgürtels entsteht eine harmonische Komposition mit vollmundigem Profil.
Die mittlere Röstung und die Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen verleihen Rickli’s Mocca ein cremiges Schäumchen und eine ausgewogene Intensität. In der Nase zeigen sich Karamell, Bündner Nusstorte und Arvenholz. Am Gaumen entfalten sich feine Noten von Darjeeling-Schwarztee, klassischem Mocca-Aroma und Dörrbirne. Der Kaffee ist leicht kräftig und bietet Struktur und Fülle ohne Schwere.
Vergleich: Rickli’s Mocca vs. Don Ernesto
| Merkmal | Rickli’s Mocca | Don Ernesto |
|---|---|---|
| Bohnentyp | Arabica & Robusta | Arabica & Robusta |
| Herkunft | Äthiopisches Moccahochland · südlich des Äquators | ausgewählte Provenienzen |
| Röstgrad | mittel | mittel |
| Kaffee-Stärke | leicht kräftig | kräftig |
| Charakter | rund, voll, ausgewogen | kräftig, ausgewogen, elegant |
| Säure | moderat | niedrig |
| Crema / Schaum | cremig | dicht, feinporig |
| Duft | Karamell, Bündner Nusstorte, Arvenholz | warm, röstig, würzig |
| Gaumen | Darjeeling (Schwarztee), Mocca-Aroma, Dörrbirne | kräftige Röstaromen, feine Würze |
| Abgang | rund, anhaltend | weich, elegant |
| Zubereitung | Moccamaschine · Espressokocher · Siebträger · Vollautomat | Moccamaschine · Siebträger · Vollautomat |
| Empfehlung | aromatischer Mocca-Stil mit runder Fülle | klassischer Espresso mit Eleganz |
Als ganze Bohne eignet sich Rickli’s Mocca besonders für Mokkamaschine / Espressokocher, Siebträger und Vollautomaten. Ideal für alle, die einen runden, aromatischen Kaffee mit cremiger Textur und ausgewogener Kraft schätzen.