Rohkostessig & Essigbalsam in Bioqualität

Die Rohkostessige und Essigbalsame von Ölmühle Solling stammen ausschliesslich aus kontrolliert biologischem Anbau und stehen für naturbelassene Qualität, handwerkliche Sorgfalt und eine fein ausbalancierte Aromatik. Die Rohkostessige werden nicht erhitzt: Der Bio-Saft wird zunächst zu Wein und anschliessend schonend zu Essig vergoren. Danach erfolgt die Abfüllung ungefiltert, sodass natürliche Trübstoffe und der ursprüngliche Charakter erhalten bleiben.

Die Bio-Essigbalsame ergänzen das Sortiment mit einer milden, harmonischen Süsse-Säure-Balance und einer angenehm runden Struktur. Gemeinsam bieten beide Linien eine hochwertige Auswahl für die bewusste Küche – von Salaten und Gemüsegerichten bis zu Marinaden und der dezenten Veredelung puristischer Speisen.

Ein Sortiment für Geniesser, die Bio-Essig als Lebensmittel mit Ausdrucksstärke, Charakter und handwerklicher Qualität verstehen.