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Condimento Balsamico Riserva Serie 16

Produktinformationen " Condimento Balsamico Riserva Serie 16 "

Condimento Nobile Balsamico Serie 16 – Acetaia Reale 1896

Der Condimento Riserva Balsamico Serie 16 entsteht aus eingekochtem Traubenmost, der über 16 Jahre hinweg in ausgewählten Holzfässern reift. Durch die besonders lange Reifezeit gewinnt er an Tiefe, Fülle und Eleganz. Seine Konsistenz zeigt sich dicht und geschmeidig, während sich dunkle Fruchtakzente, feine Holznoten und ein langes, harmonisches Finale miteinander verbinden. Ein Condimento, der mit jeder Facette seine Reife erkennen lässt.

Dieser Riserva-Condimento verbindet Tiefe, Raffinesse und eine aussergewöhnliche Aromenkonzentration, die seine lange Reifezeit geschmackvoll widerspiegelt.

Charakteristika
  • Herkunft: Modena, Italien
  • Produzent: Acetaia Reale 1896
  • Reifung: 16 Holzfässer verschiederner Holzsorten
  • Aroma: warme Holznoten, dunkle Traubenmostakzente, dichte, samtige Konsistenz
  • Zutaten: gekochter Traubenmost aus Trebbianotrauben
  • Allergen: Sulfite

    Verwendungsempfehlung
  • reife Hartkäsesorten, wie Parmesan oder Sbrinz
  • Carpaccio, Prosciutto, Antipasti
  • Ideal zum Abrunden von Fleisch- und Geflügelgerichten, Pilzvariationen und Risotto
  • für Desserts wie Vanilleglacé, Panna Cotta, Früchte

    Nährwerte in 100ml:
  • Energie: 970kj / 220kcal
  • Kohlenhydrate: 52g
  • davon Zucker: 52g
  • Fett: 0g
  • Eiweiss/Protein: 0.67g
  • Salz: 0.05g