Condimento Balsamico Bianco Serie 10

29,00 CHF*

Inhalt: 100 Milliliter (290,00 CHF* / 1000 Milliliter)

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Produktnummer: 30700228

Produktinformationen " Condimento Balsamico Bianco Serie 10 "

Condimento Balsamico Bianco Serie 10 – Acetaia Reale 1896

Der Condimento Balsamico Bianco Serie 10 präsentiert eine klare, elegante Stilistik und ein harmonisches Aromenspiel. Für diese hochwertige helle Variante wird ausschliesslich Trebbiano-Traubenmost aus weissen Trauben verwendet. Der Most wird unter Vakuum gekocht, sodass seine Farbe kristallklar und unverfälscht bleibt und die feinen Fruchtnoten vollständig erhalten werden. Anschließend wird der Traubenmost mit Weissweinessig vermischt und in Eichenfässern gereift. Während der Reifung entwickelt der Condimento eine sanfte, natürliche Vanillenote, die dem Produkt seine charakteristische Tiefe verleiht. Die Konsistenz zeigt sich angenehm weich, leicht cremig und ausgesprochen ausgewogen – ein Ausdruck sorgfältiger Handwerkskunst und traditioneller Herstellung.

Dieser Condimento vereint klare Eleganz, sorgfältige Herstellung und eine harmonische Aromatiefe, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der feinen Küche macht.

Charakteristika

Herkunft: Modena, Italien

Produzent: Acetaia Reale 1896

Reifung: Eichenholzfässer

Aroma: weiches, harmonisch-fruchtiges Aromenspiel mit dezenter Vanillenote

Zutaten: gekochter Traubenmost aus Trebbianotrauben, Weinessig

Allergen: Sulfite

Verwendungsempfehlung

Frische Salate und mediterrane Gerichte

Für Obstvariationen

Ideal zum Abrunden von hellen Sossen

Akzente in der kalten Küche und modernen Rezepturen

Nährwerte in 100ml:

Energie: 970kj / 220kcal

Kohlenhydrate: 52g

davon Zucker: 52g

Fett: 0g

Eiweiss/Protein: 0.67g

Salz: 0.05g