Balsamico Kaviar Pur
14,90 CHF*
Inhalt:
50 Gramm
(29,80 CHF* / 100 Gramm)
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Produktnummer:
30700620
Produktinformationen " Balsamico Kaviar Pur "
Balsamico Perlen
Die Balsamico Perlen pur stehen für die unverfälschte Ausdruckskraft klassischen Balsamicos in moderner Form. Hergestellt in handwerklicher Tradition bei Acetaia Reale 1896, umschliessen die feinen Perlen reinen Balsamico in einer zarten Hülle. Beim Servieren setzen sie präzise visuelle Akzente und geben ihren aromatischen Kern mit klarer Säure, feiner Süsse und typischer Balsamico-Tiefe frei.
Eine zeitlose Spezialität für die anspruchsvolle Küche und stilvolle Präsentationen.
Ein reiner Balsamico-Akzent in Perlenform, der Speisen mit Klarheit, Tiefe und feiner Säure vollendet.
Charakteristika
Herkunft: Modena, Italien
Produzent: Acetaia Reale 1896
Textur: Flüssiger Kern in transparenter Perlenhülle aus veganem Alginat
Aroma: Klare, ausgewogene Säure mit feiner Süsse
Zutaten: dunkler Condimeto (dunkler Traubeneessig, konzentrierter dunkler Traubenmost), Wasser, Verdicker: E 466 (Cellulosegum), Calciumclorid, E 401 (Natriumalginat)
Allergen: Sulfite
Verwendungsempfehlung
Als Akzent zu gereiftem Hartkäse und Frischkäse
Zur Verfeinerung von Fleisch- und Fischcarpaccio
Auf Blattsalaten, Burrata oder Antipasti
Zu Tomaten, Mozzarella und mediterranen Vorspeisen
Für Amuse-Bouches, Aperitifs und Fingerfood
Nährwerte in 100g:
Energie: 651kj / 153kcal
Kohlenhydrate: 37
davon Zucker: 37g
Fett: 0g
Eiweiss/Protein: 0.6g
Salz: 0.14g
Eine zeitlose Spezialität für die anspruchsvolle Küche und stilvolle Präsentationen.
Ein reiner Balsamico-Akzent in Perlenform, der Speisen mit Klarheit, Tiefe und feiner Säure vollendet.
Charakteristika
Verwendungsempfehlung
Nährwerte in 100g: